Mới đây (ngày 3/7), Công ty Grant Thornton (Việt Nam) đã công bố kết quả khảo sát ngành dịch vụ khách sạn năm 2015. Theo đó, trong năm 2014, công suất phòng khách sạn bình quân toàn quốc (chỉ tính khách sạn 4 và 5 sao) là 60,7%, con số này đã giảm 2% so với năm 2013. Trong khi công suất phòng khách sạn 4 và 5 sao bình quân tại Tp.HCM giảm 6,7% so với năm trước đó thì tại Hà Nội, công suất phòng tăng 6,7%.

Trong cuộc họp báo công bố kết quả đó, Chủ tịch Grant Thornton (Việt Nam) Kenneth Atkinson cho hay, công suất phòng tại Hà Nội tăng chủ yếu là do hoạt động mở rộng cơ sở hạ tầng (thêm nhà ga mới và tăng công suất khai thác sân bay). Từ đó, lượng khách tới Hà Nội tăng, còn tại Tp.HCM, công suất phòng giảm mạnh vì môi trường kinh doanh ngày càng cạnh tranh hơn khi có nhiều khách sạn mới được đưa vào hoạt động.

Đối với giá phòng, theo kết quả khảo sát, năm 2014, giá phòng bình quân của các khách sạn cao cấp ở Việt Nam tăng từ 97,6 USD trong năm 2013 lên 97,8 USD trong năm 2014, tăng 2% so với năm 2013. Trong đó, giá phòng của khách sạn 5 sao giảm 6,4% khi giá phòng của khách sạn 4 sao tăng 3,6%.

Tại Hội An và Đà Nẵng, giá phòng tăng đến 23%. Trong khi đó, tại Phan Thiết, Tp.HCM và Hà Nội, giá phòng trung bình đều giảm mạnh với tỷ lệ lần lượt 17,2%, 4,7% và 13,7%.

Ông Kenneth Atkinson đã lý giải về việc tại sao giá phòng khách sạn 5 sao lại giảm. Theo đó, nguyên nhân của tình trạng này là thị trường thay đổi, thị trường có thêm nhiều khách sạn mới được đưa vào hoạt động nên chỉ cần có một khách sạn đưa ra chương trình khuyến mãi thì những khách sạn khác cũng giảm giá theo nhằm cạnh tranh.

Bên lề cuộc họp báo, Tổng giám đốc Pullman Saigon Center (khách sạn Pullman) Zayne Boon cho hay, lượng du khách tới Việt Nam thời gian qua đã giảm mạnh. Điều đó ảnh hưởng tơi mọi tỉnh thành ở Việt Nam, trong đó có cả Tp.HCM. Nhưng công suất phòng ở Tp. HCM lại giảm mạnh là do sự ra đời của những khách sạn khác trong khoảng thời gian gần đây nên sự cạnh tranh ngày càng gay gắt hơn.

Ông Zayne Boon cho biết: “Thách thức cho chúng tôi là ngày càng nhiều khách sạn tham gia vào thị trường, do đó áp lực đối với chúng tôi là làm sao giữ được những nhân viên giỏi, đáp ứng được nhu cầu của khách sạn. Ngày càng khó tuyển được nhân viên có chứng chỉ du lịch mà đáp ứng được nhu cầu của khách sạn 5 sao”.

Theo kết quả khảo sát, doanh thu, hiệu suất và chi phí của phân khúc khách sạn sang trọng năm ngoái kém hơn. Cụ thể, chỉ số EBITDA (lợi nhuận trước thuế, lãi vay và khấu hao) trung bình chỉ đạt 34%, giảm 5,5% so với năm trước đó. Chỉ số này bị giảm là vì các thay đổi trong cơ cấu chi phí, đó là các chi phí quản lý tăng 2,7%, chi phí hoạt động khác tăng lên 1,9%.

Grant Thornton đã tiến hành khảo sát ngành dịch vụ khách sạn 2015 đối với 60 khách sạn, chủ yếu từ 4 tới 5 sao. Cuộc khảo sát được triển khai năm thứ 12 của Grant Thornton này không bao gồm phân khúc khách sạn 3 sao. Vì tế, những con số trong năm 2014 được sử dụng để so sánh với năm 2015 đã được loại trừ khách sạn 3 sao.

Bên cạnh đó, báo cáo của Công ty Savills cho thấy, thị trường khách sạn tại Tp.HCM trong quý I/2015 có thêm 200 phòng khách sạn từ 1 khách sạn 5 sao mới, nguồn cung tăng thêm từ 1 khách sạn 3 sao hoạt động trở lại và 1 khách sạn 4 sao hiện hữu.

Cụ thể, tính tới quý I/2015, Tp.HCM có 99 khách sạn từ 3 tới 5 sao với tổng nguồn cung xấp xỉ là 13.100 phòng. Còn tại Hà Nội, tính tới cuối quý I/2015, tổng nguồn cung thị trường đạt được 8.960 phòng từ 64 khách sạn 3 tới 5 sao.

                                                                                                                   Buildtech.com.vn